Des conseils pour prendre soin des hérissons dans son jardin. L'auteure explique les caractéristiques de l'animal, comment lui construire un abri, le soigner et reconnaître les différentes espèces.
Présentation des différentes techniques de transformation et de conservation des fruits et légumes : stérilisation, déshydratation, lactofermentation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcoo