Des recettes de pâtisserie alsacienne, revisitées ou modernisées par la cheffe, mettant en avant des produits, fruits et légumes de la région : ropfkueche, schneckekueche, käsekueche, bredele, etc.
Une enquête historique dans les archives de la Seconde Guerre mondiale centrée sur le camp de concentration nazi de Natzweiler en Alsace, devenu le camp d'internement administratif du Struthof à la fi
Le 23 novembre 1944, les habitants de Strasbourg, terrés dans les caves, voient surgir des soldats français victorieux, après quatre ans sous le drapeau nazi.
A l'image de son émission diffusée sur France 3 Alsace, le journaliste A. Muller a rassemblé dans ce livre de recettes 65 coups de coeur qu'il a découverts en parcourant la région à vélo.