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Larousse
Soixante recettes de rhums arrangés et de cocktails, avec un guide pour choisir le bon rhum et les meilleures associations. ©Electre 2022
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Hors collection cuisine
Affineur, l'auteur propose un panorama des fromages français et d'ailleurs. Il présente leurs spécificités : différence entre les laits, les accords fromages et vins, entre autres. Avec des recettes.
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35 recettes proposant d'incorporer le lait d'amande, de soja, de riz, de noisette et autres boissons végétales dans ses préparations : gratins, quiches, gâteaux, tartes, crêpes, crèmes, etc.
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Dis, on mange quoi ce soir ?
Cinquante recettes faciles à préparer avec des potimarrons, des butternuts, des courges spaghetti ou des pâtissons : risotto au potimarron, one pot rice au butternut, courge spaghetti aux épinards ou
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Les Meilleures recettes
Cent recettes emblématiques de la gastronomie française, pour découvrir les plats traditionnels des différentes régions : boeuf bourguignon, cassoulet de Toulouse, tartiflette savoyarde, flammenkuche,
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Quarante recettes simples pour épater ses invités lors du dîner de Noël, avec des astuces de décoration. ©Electre 2019
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Larousse
Classées par famille, telles que les astéracées, les brassicacées et les lamiacées, une présentation d'une cinquantaine de plantes communes des jardins, des villes et des prairies avec leurs caractéri