Une sélection de 500 recettes de légumes, complétées par des fiches de présentation et des photographies, ainsi qu'un calendrier des légumes de saison.
A l'occasion du 80e anniversaire de la Première Guerre mondiale, des soldats sortent du monument aux morts d'une petite ville de province et essaient de savoir s'ils sont morts pour quelque chose.
Les gens du village trouvent qu'il a un nom imprononçable ! Ils le traitent avec mépris parce qu'il n'est pas d'ici. Mas cet homme venu d'ailleurs est pourtant indispensable à leur vie.