Manuel du cuisinier amateur : 150 recettes et techniques; A toutes faims utiles; 2
Gastronomie
Dans la continuité du premier volume, l'auteur rappelle les bases élémentaires à connaître en cuisine et propose différentes recettes, qu'il s'agisse de plats classiques ou plus modernes : blanquette
« J'ai toujours su que la liberté se jouait au plus profond de nous-mêmes. » Mike Horn, au travers de ses expéditions, malgré les péripéties, la solitude et les conditions extrêmes, a toujours pours