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Éd. du Signe
Des restaurateurs et des maîtres artisans alsaciens réunis dans l'association Etoiles d'Alsace livrent leurs meilleures recettes et reviennent sur l'histoire de leur rencontre.
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Ed. du Signe
L'Excellence en Alsace
Un guide des brasseries alsaciennes précédé d'une présentation des types de bière de la région. 52 établissements sont répertoriés dans le Bas-Rhin et trente dans le Haut-Rhin. ©Electre 2022
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Ed. du Signe, Institut d'histoire d'Alsace
Issues d'une journée d'études tenue à Strasbourg en 2020, les contributions de 23 historiens présentant des aperçus de leurs recherches sur l'histoire de l'Alsace au XXe siècle.
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Éd. du Signe
Alsace beaux livres
L'histoire de l'Alsace est retracée depuis l'époque mérovingienne à travers 62 thématiques présentant des faits, des périodes et des personnages historiques.
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Ed. du Signe
Recueil de photographies montrant les différentes étapes de la création d'un objet d'art en verre au coeur de la fabrique Lalique, créée en 1921. ©Electre 2023
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Éditions du Signe