En 1914, la guerre éclate et René est à peine adulte lorsqu'il arrive dans les tranchées. Il se remémore ses rêves d'aviateur et parle des combats aériens pour tenir bon.
Jean a quitté les cuisines du duc Stanislas pour aller travailler dans celles du château de Versailles. La reine organise un concours de pâtisserie pour son anniversaire.