Présentation des différentes techniques de transformation et de conservation des fruits et légumes : stérilisation, déshydratation, lactofermentation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcoo
En 1920, Loulou Pearson, sculptrice habitant à Londres, apprend qu'un cheval de course lui a été légué par un inconnu dans son île natale, la Tasmanie.