Cent recettes originaires des Balkans : poivrons farcis, moussaka de pommes de terre, jarret de porc au chou fermenté, truites grillées et mousseline de topinambours, pita aux pommes, entre autres.
Irlande, 1939. Désormais comtesse di Marcantonio et maîtresse du château Deverill, Bridie Doyle est bien décidée à faire de cette demeure, où elle a autrefois été domestique, son véritable foyer.