Un nouveau client arrive à l'hôtel et semble d'emblée très suspect car il garde ses rideaux fermés toute la journée, ne sort qu'à la nuit tombée et déteste la soupe à l'ail.
Charly Vernier découvre que sa grand-mère était magicienne. Mais un mystérieux voleur de mémoire, le Cavalier, l'a dépouillée de ses souvenirs et cherche à s'emparer de la source ultime de la magie.
Caïus est de retour mais le fantôme ne semble pas décidé à révéler ce qui l'a occupé pendant sa longue absence. La famille Poulet, Léon et Jeanne tentent de le découvrir.