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Présentation du programme mis en place par le neurologue pour traiter ses patients atteints de la maladie d'Alzheimer. Etabli en quinze points, il permet de prévenir les symptômes du déclin cognitif.
Présentation de l'histoire, de la géographie, du patrimoine naturel et culturel, de l'artisanat et des spécialités culinaires de la Floride, suivie d'une description de ses sites touristiques.