Cake, brownie, gâteau au chocolat, aux fruits, etc., chaque chapitre livre une recette de base, à décliner et à réinventer en fonction des ingrédients disponibles, de ses goûts ou de ses moules.
L'un des pionniers de la cuisine cétogène en France réinvente 80 classiques sans sucre et sans gluten : oeufs lardés sauce cheddar, steak de poisson, poulet à la bière, chausson d'aubergine, entre aut