150 recettes de soupes sont proposées : bouillon asiatique, crème à l'aneth, gaspacho concombre et poivron, harira, laksa de poulet, minestrone blanc, pho au boeuf, ramen aux oeufs, soupe au crabe, to
Une centaine de recettes gourmandes d'entrées, de plats ou de desserts : velouté de potiron, salade de maquereau fumé, poulet au panais, chili con carne, tajine de légumes, courges farcies au chèvre,
Alliant tradition et créativité, des recettes qui exploitent la cuisson au feu de bois, des grillades de viandes et de poissons aux légumes rôtis en passant par les desserts.