Quinze modèles décrits en détail pour réaliser des doudous à l'effigie d'animaux, classés par niveau de difficulté : Eustache le chaton, Oscar l'hippopotame, Emilien le lapin, entre autres.
45 recettes faciles et rapides incorporant des herbes aromatiques, des épices, des marinades et des aromates pour éviter le sel : houmous au cumin, poulet au citron confit, bouillon aux herbes, curry
Exposition sur la situation politique, sociale et culturelle en Alsace après le retour à la France : les réactions à la politique de francisation, aux différentes manifestations du centralisme et nati