22 balades pour découvrir les richesses naturelles de l'Occitanie : désert de l'Espiguette, étang des Bages, Grand Castelou ou encore domaine des Aresquiers.
Des conseils pratiques pour cultiver les légumes selon la saison, comme les carottes d'hiver ou de printemps, le concombre en été ou les radis en automne, afin d'atteindre l'autonomie alimentaire.