Manuel du cuisinier amateur : 150 recettes et techniques; A toutes faims utiles; 2
Gastronomie
Dans la continuité du premier volume, l'auteur rappelle les bases élémentaires à connaître en cuisine et propose différentes recettes, qu'il s'agisse de plats classiques ou plus modernes : blanquette
Des informations et des activités pour se familiariser avec le monde de la nuit : identifier les silhouettes et les bruits nocturnes, construire une carte tournante du ciel, élever des fourmilions, et
Une découverte des principaux quartiers de Copenhague avec, pour chacun d'eux, dix sites à visiter et des adresses pour se restaurer, se loger, sortir ou faire des achats localisés par des pictogramme
Cinquante recettes simples et rapides à base de pain ou de croûtons, avec cinq ingrédients à ajouter : bruschettas au jambon cru et au chèvre, pain perdu façon raclette, croquettes panées de sardines,
Dans ce plaidoyer en faveur de l'équilibre entre l'humain et la nature, l'auteur appelle à une meilleure connaissance de la biodiversité environnante afin de sensibiliser les hommes à la vie sauvage.