Un guide pour les personnes souffrant de diabète, maladie auto-immune qui empêche le corps d'utiliser de façon correcte l'énergie fournie par les aliments.
Une centaine de recettes gourmandes d'entrées, de plats ou de desserts : velouté de potiron, salade de maquereau fumé, poulet au panais, chili con carne, tajine de légumes, courges farcies au chèvre,
L'un des pionniers de la cuisine cétogène en France réinvente 80 classiques sans sucre et sans gluten : oeufs lardés sauce cheddar, steak de poisson, poulet à la bière, chausson d'aubergine, entre aut
recettes de plats, d'apéritifs, de goûters, de boissons et d'aides culinaires pour bannir les produits ultra-transformés, aux effets néfastes sur la santé, de son alimentation.
Une réflexion en quatre axes sur l'apprentissage d'une meilleure hygiène de vie en changeant ses habitudes en termes de forme physique, de relation à son environnement, d'alimentation et de bien-être