Des recettes colorées évoquant l'univers de la magie, faciles à réaliser en famille pour célébrer la fête d'Halloween : jus de citrouille, mocktail, soupe de citrouille, soufflé au pâtisson, petits pa
50 recettes festives, de la traditionnelle dinde aux marrons à la cocotte de Saint-Jacques aux épices, en passant par les huîtres gratinées à la noisette ou encore le soufflé glacé aux marrons.
Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur le traitement du lait de vache ou de chèvre, la fabrication de la pâte à gruyère, puis des différents prod