Carmen, Carmélito, Bélino et leurs amis quittent le nid et partent en classe de mer. Les p'tites poules se retrouvent sur une île déserte, loin du poulailler.
Une introduction à la langue des signes française, son histoire et les différentes façons de signer, avec des exemples illustrés, des anecdotes, et des jeux pour mettre en pratique l'enseignement.