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Livre imprimé
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Cuisine -- Technique
Cuisine -- Chimie -- Ouvrages pour la jeunesse
Cuisine -- Recette -- Ouvrages pour la jeunesse
Gastronomie moléculaire

Le petit chimiste (gourmand) en cuisine

Auteurs :
Haumont, Raphaël
Marx, Thierry (1962-....)
Editeur :
Dunod
Année d'édition :
2014
30 expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : caramel à la masse, île ultra-flottante, ratatouille Rubik's cube... ©Electre 2014
Genre littéraire :
Documentaire
Public :
Enfance
Disponibilité Médiathèque Localisation Cote
Disponible TRUCHTERSHEIM (MIK) Secteur jeunesse - Documentaires 641. 4 HAU