Champignons
Disponible
Rustica
Les petits traités
Guide permettant d'identifier 120 espèces de champignons qui se trouvent en France : caractéristiques, variétés, localisation, saisonnalité et comestibilité.
Disponible
Marabout
La famille des champignons (qui se cuisinent !) regroupe une grande variété de textures et de saveurs.Découvrez 60 recettes pour apprendre à préparer et cuisiner les champignons :tartine stracciatella
Disponible
Albin Michel Jeunesse
Petit documentaire
L'ouvrage présente les champignons, les différentes espèces et leurs secrets, permet de reconnaître les vénéneux des comestibles et explique les étapes de leur naissance.
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Gallimard
Mes premières découvertes de la nature
Mes premières découvertes [
Découvrir quelques-uns des milliers de champignons qui poussent partout. Apprendre à distinguer les bons des mauvais...
Disponible
Casterman
Une présentation des champignons, des espèces comestibles ou nuisibles, de leurs fonctions dans la nature, de leur utilisation dans l'alimentation, entre autres. ©Electre 2022
Disponible
GrÉund
L'auteur partage ici sa passion des champignons en présentant une centaine de variétés sauvages ou cultivées, puis en proposant de cuisiner les champignons comestibles dans des recettes classiques ou
Disponible
GrÉund
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