Réseau des bibliothèques
du Kochersberg

Des recettes simples destinées aux personnes intolérantes au gluten, au lait ou aux oeufs : crumble aux pommes, pâte à pizza, hachis parmentier veggie, risotto aux asperges vertes, entre autres.

Des recettes de plats variés et équilibrés, de l'entrée au dessert, accompagnées de conseils pratiques et d'alternatives originales.

Le chef révèle cinquante recettes de gâteaux et de pâtisseries sans gluten ni lactose : clafoutis aux cerises, sablés viennois, flan à la vanille, crêpes à la châtaigne, marron et chocolat, riz au lai

Pour préparer quarante recettes simples, originales et festives sans compromettre ses intolérances ou sa ligne de conduite alimentaire.

Une diététicienne présente les bienfaits du régime sans lactose.