55 recettes simples et gourmandes afin de soulager l'inflammation chronique, accompagnées de conseils pour la prévenir, notamment grâce à l'alimentation.
L'histoire de l'alimentation humaine est retracée afin de montrer la manière dont les différentes révolutions (sédentarisation, industrialisation) ont éloigné progressivement l'homme de ses besoins fo