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Plantes sauvages comestibles
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Le guide des plantes sauvages et comestibles
Beiser, Rudi (1960-....)
Larousse
Il y a bien longtemps que notre survie ne dépend plus de la cueillette de plantes sauvages !
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Les Bonnes mauvaises herbes
Hellings, Colette (1958-....)
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Plantes sauvages comestibles
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Un guide pour retrouver les usages perdus et consommer sans risque de délicieuses « mauvaises herbes »
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Gastronomie et plantes des jardins
Zenner, Daniel (1961-....)
Zenner, Jean-Claude (1946-....)
ID l'éd.
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Cueillettes sauvages en Vosges-Alsace
Artémis
Cueillettes sauvages ...
Soixante fiches détaillées sur les plantes et les fruits à ramasser dans cette région.