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du Kochersberg

Cent recettes italiennes gourmandes et rapides à réaliser, accompagnées de conseils et d'anecdotes : bruschetta vitello tonnato, spaghetti al limone, tagliatelle ai funghi porcini, scaloppine della ma

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Des recettes italiennes, des antipasti aux dolci en passant par les risottos et les pizzas.

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Plus de 80 recettes pour redécouvrir les classiques de la cuisine italienne adaptés en version végane : lasagnes, arancinis, ribollita, gnocchi, pesto, lasagne, panna cotta, tiramisu, biscottis, entre

Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule. ©Electre 2021