Sauces
En prêt
Mango
Petits précis
Un guide pour découvrir et maîtriser une grande variété de sauces et d'accompagnements, des classiques aux préparations relevées, en passant par les condiments ou encore les douceurs sucrées : beurre
Disponible
Hachette Pratique
Plus de 80 recettes représentatives de l'art et de la créativité du chef Y.
En prêt
Hachette Pratique
; 64
Fait maison
Fait maison
Fait maison
Hachette cuisine
65 recettes de sauces pour accompagner les plats de pâtes : aux trois tomates, à la crème, au fromage, au chorizo, pesto rosso, thon et ricotta, entre autres.
En prêt
Hachette Pratique
Simplissime
Hachette cuisine
140 recettes de sauces au poisson, aux légumes, à la viande ou à la truffe pour accompagner des plats aussi variés que la volaille, les pâtes, les côtes de porc ou encore les asperges.