Variétés de pain
Disponible
Ed. du Bastberg
Cahiers gourmands
Disponible
Gallimard
Mes premières découvertes de l'histoire; 112
Mes premières découvertes
Pour découvrir le travail des boulangers, l'histoire des fours à pain, et toutes les sortes de pains dans le monde entier.
En prêt
Hachette Pratique
Cent recettes de pains à travers le monde : baguette, pita, tunnebrvd, piadina, chapati, bazlama, bagel, entre autres.
Disponible
Octopus-Hachette Livre
Propose une centaine de recettes de pains aux saveurs traditionnelles ou plus étonnantes, depuis les pains de tous les jours aux pains agrémentés de fruits ou d'herbes, en passant par les recettes rap