Ce numéro hors série est un hommage aux professionnels des Etoiles d'Alsace à la veille de fêter le vingtième anniversaire de leur association. Recettes, conseils, histoires...
Au sommaire notamment : Vertiges de l'amour (P. Breton) ; Eros a-t-il réponse à tout ? (A. Rauch) ; Petite histoire des passions alsaciennes (G. Bischoff) ; Alchimie du désir (J.
Au sommaire notamment : Mythes et réalités d'une vocation européenne menacée (A. Howiller) ; Realpolitik et bons sentiments, une promenade historique (G. Bischoff) ; Voyage au coeur d'une bulle (D.
Numéro consacré à Christine Ferber, la fée des confitures alsacienne, avec notamment une présentation de la pâtissière, de sa famille, de son travail et de son village Niedermorschwihr, et des recette