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Marabout
Toutes les techniques pour brasser soi-même sa bière à la maison expliquées pas à pas : ingrédients, matériel, ensemencement, fermentation, sucrage et soutirage, etc.
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Marabout
Cuisine
Présentation des cinquante plus grands cépages : profil aromatique, production, consommation, caractéristiques, échelle de prix, durée de garde et plats accordés.
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Cook & eat by Marabout
Marabout
Cook & eat by Marabout
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Des recettes pour préparer ces boissons asiatiques au lait et perles de tapioca, au thé et perles de fruit ou encore à base de gelée de fruit. Avec des explications détaillées. ©Electre 2023
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Marabout
Le b.a.-ba de la cuisine
75 recettes qui ne laissent aucun déchet : velouté au chou-fleur, pickles de légumes, guacamole de brocoli, frittata, carrot cake, gâteau à l'okara, entre autres. ©Electre 2022
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Marabout
Ma vie en green
Issus du chanvre alimentaire, ces ingrédients offrent une grande richesse nutritive (protéines, acides gras...) et n'ont aucun effet psychotrope.
Les recettes de ce livre apporteront une réponse natur
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Les comptoirs de saison
Marabout
Les comptoirs de saison
Présentation de recettes à base de courges, variées dans leurs goûts, leurs textures et leurs couleurs.
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Les comptoirs de saison
Marabout
Cuisine
Des recettes mettant en valeur les choux, qu'ils soient crus, cuits, à la vapeur, rôtis au four ou poêlés : chou farci végétarien, dolmas aux feuilles de chou, gratin de crozets et chou vert, quiche b
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Marabout
Les petits Marabout
Cuisine
Cent recettes sucrées et salées pour satisfaire les grandes familles : tomates farcies, parmentier de poisson, crêpes aux légumes, clafoutis aux pommes, entre autres. ©Electre 2024