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Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
25 recettes de chefs alsaciens avec de la choucroute : tatin de choucroute sur rösti, choucroute tomatée aux escargots, burger alsacien à la choucroute, entre autres. Electre 2023
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Collection Images & gourmandises
Une sélection de recettes élaborées à partir de plantes sauvages. Electre 2017
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Guide images & découverte
Présentation de l'histoire de Strasbourg durant la Seconde Guerre mondiale, illustrée de nombreux clichés d'époque montés avec des photographies actuelles pour mettre en exergue les changements surven
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Guide images & découverte
Des circuits détaillés pour découvrir les montagnes alsaciennes à vélo, des Vosges du Nord aux contreforts jurassiens.
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Guide images & découverte
Des circuits détaillés pour découvrir les plaines alsaciennes à vélo, en suivant les rivières, les canaux, le Rhin et les grandes forêts.
En prêt
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Monographie richement illustrée sur la production du charbon de bois, source d'énergie majeure dans l'histoire de l'humanité avant la découverte de la houille.
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I.D. l'Édition
Un grand-père raconte à son petit-fils ses souvenirs de la libération de l'Alsace, à partir de 1944, dans le village de Muttersholtz et ses environs, à quelques kilomètres de Sélestat.