Plus de cent plats (petits déjeuners, déjeuners, dîners et en-cas), organisés en trois parties : les recettes saines, pour retrouver l'équilibre intérieur, légères, pour retrouver la ligne sans risque
Cent recettes qui s'inspirent des saveurs du Moyen-Orient : salade de poulet shawarma, saumon poêlé au beurre de barbarie, gâteau au citron vert, à la noix de coco et à la cardamome, entre autres.