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Saines gourmandises
Terre vivante
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Ce recueil de recettes propose quarante gâteaux avec des astuces techniques, par exemple pour maîtriser l'acidité, choisir les farines ou encore remplacer le sucre blanc : fraisier, quatre-quarts aux
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Ce guide pratique propose 15 bricolages écologiques pour la maison et le jardin : une marmite norvégienne, un composteur, un étendage à linge, un lapin tondeuse, etc.
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Des conseils pour cultiver vingt types de plantes médicinales (culture, récolte et conservation), des informations sur leurs propriétés thérapeutiques et leurs utilisations ainsi que des recettes de t
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Cinquante recettes expliquées pas à pas et faciles à emporter en pique-nique, en bateau, en randonnée ou à vélo. Avec des conseils de cueillette et d'emballages écologiques. ©Electre 2020
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Un guide pour découvrir toutes les techniques de fermentation des aliments (lactiques, alcooliques, fongiques, etc.), indiquant les règles d'hygiène indispensables.
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Ce guide présente les différentes variétés de légumineuses (pois, fèves, haricots, etc.), leur culture et leurs atouts pour la santé et l'environnement.
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Conseils d'expert
Collection Conseil d'experts
Un guide pour aménager un jardin naturel, à la fois espace de jeu pour les enfants, lieu de détente et habitat pour de nombreuses espèces végétales et animales.