Présentation sous forme de fiches descriptives de 250 aliments minceur, anticholestérol, antirhumatisme, etc., pour apprendre à manger sainement tout en se faisant plaisir.
S'adressant aussi bien aux parents qu'aux adolescents eux-mêmes, une invitation à découvrir cet âge de la vie qui, selon l'auteur, sociologue, ne peut se résumer à des transformations physiologiques e