Menant sa réflexion d'un point de vue historique, le journaliste de la BBC examine la façon dont la Chine s'est elle-même conçue et perçue au fil des siècles en mettant l'accent sur la période récente
Cinquante recettes simples et rapides à préparer, à base d'ingrédients frais en provenance directe du jardin ou du marché : tartinades, cupcakes, dips, verrines, makis, cakes, bouchées, entre autres.
Initiation à cette technique de calligraphie pratiquée avec un feutre pinceau. Des pages d'exercices et des visuels pas à pas permettent d'apprendre les bases puis d'imaginer ses créations.