Vignobles
Disponible
Ed. du Signe
Envol
Ouvrage portant sur le patrimoine architectural et paysager du vignoble alsacien. Il met également en évidence le rôle des vignerons dans la préservation du vignoble. ©Electre 2023
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Nouv. éd. de l'Université
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Petit futé. Thématique guide
La région est présentée à travers son patrimoine historique et culturel, son activité viticole, ses vignobles, ses différents cépages ainsi que ses caves.
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Marabout
Cuisine
Présentation des cinquante plus grands cépages : profil aromatique, production, consommation, caractéristiques, échelle de prix, durée de garde et plats accordés.
Disponible
Marabout
Cuisine
Présentation des cinquante plus grands cépages : profil aromatique, production, consommation, caractéristiques, échelle de prix, durée de garde et plats accordés.