Éd. de l'Est, la Nuée bleue, Éd. de l'Est, la Nuée bleue
La Renaissance du livre
Les |Beaux livres du patrimoine
Etudie les relations entre les peintres impressionnistes des XIXe et XXe siècles et la région alsacienne, choisie comme lieu de travail ou comme source d'inspiration.
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Éd. SAEP
L'auteur, passionné de pain d'épice, présente de vieilles recettes de sa collection (pain d'épice traditionnel abaissé, Printen d'Aix-la-Chapelle, pain d'épice lucernois...), des idées de glaçage ains