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I.D. l'Edition
Lucas Ruch est un journaliste audiovisuel. Depuis plus de dix ans, il arpente le massif des Vosges à la découverte des châteaux forts.
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Nouv. éd. de l'Université
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Petit futé. Thématique guide
La région est présentée à travers son patrimoine historique et culturel, son activité viticole, ses vignobles, ses différents cépages ainsi que ses caves.
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Larousse
Cuisine pratique
Cinquante recettes de marinades aux herbes, épicées, citronnées, sucrées salées ou aux notes exotiques pour accompagner viandes, poissons ou légumes. ©Electre 2024
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la Plage
Divisé en quatre parties, l'ouvrage propose des techniques pour réussir ses pâtes ainsi que de nombreuses recettes de tourtes, de tartes et de quiches crues ou cuites, avec des légumes de saison, des
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Hachette Pratique
Hachette vins
L'|École Hachette du vin
Le sommelier présente les grands principes d'interaction entre vins et aliments et décrypte 2.500 accords, des amuse-gueules de l'apéritif aux douceurs du dessert.
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La Martinière
Des recettes adaptées à la saison hivernale : raclettes, fondues, tartiflettes, aligots ou truffades.
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Marabout
Le b.a.-ba de la cuisine
75 recettes qui ne laissent aucun déchet : velouté au chou-fleur, pickles de légumes, guacamole de brocoli, frittata, carrot cake, gâteau à l'okara, entre autres. ©Electre 2022
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Larousse
35 recettes proposant d'incorporer le lait d'amande, de soja, de riz, de noisette et autres boissons végétales dans ses préparations : gratins, quiches, gâteaux, tartes, crêpes, crèmes, etc.