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Éd. du Ricochet
Je sais ce que je mange
Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant. ©Electre 2017
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Éd. du Ricochet
Ohé la science !
Une introduction à l'univers des champignons : le mycélium et sa formation, les conditions de développement mais aussi les différentes variétés, comestibles et vénéneuses. ©Electre 2016
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Éd. du Ricochet
Je sais ce que je mange
Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son histoire et ses cara
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Je connais mon corps
les Éditions du Ricochet
Je connais mon corps
Disponible
les Éditions du Ricochet
Ohé la science !
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Éd. du Ricochet
Je sais ce que je mange
Pour découvrir l'histoire de la banane, la manière dont elle est cultivée, ses différentes variétés ou encore sa consommation à travers le monde. ©Electre 2018