Des informations et des faits sur le monde de ces animaux : leurs ancêtres et leur évolution, l'espace océanique, leur physionomie, leur moeurs, les mythes et légendes qui leur sont associés.
En 1878, la jeune Angélina confie son enfant à une nourrice et quitte l'Ariège pour recevoir à Toulouse une formation afin d'être sage-femme comme sa mère.