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Éd. du Ricochet
Je sais ce que je mange
Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant. ©Electre 2017
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Éd. du Ricochet
Ohé la science !
Une introduction à l'univers des champignons : le mycélium et sa formation, les conditions de développement mais aussi les différentes variétés, comestibles et vénéneuses. ©Electre 2016
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Éd. du Ricochet
Je sais ce que je mange
Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son histoire et ses cara
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Où va ?
Éd. du Ricochet
Où va ?
POCQQ
Des réflexions sur les enjeux du réchauffement climatique expliquant l'origine des gaz à effet de serre, le rôle du Giec (Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat) et les modalit
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Éd. du Ricochet
Je sais ce que je mange
Pour découvrir l'histoire de la banane, la manière dont elle est cultivée, ses différentes variétés ou encore sa consommation à travers le monde. ©Electre 2018
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Ricochet
Je sais ce que je mange
Des informations essentielles sur les pommes, leur histoire, les variétés, leur culture, leur conservation et leur consommation.
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Ricochet Editions
Ohé la science !
Un album sur le cycle de développement et de reproduction des plantes à fleurs, expliquant notamment la photosynthèse.