Guide de voyage des îles de la mer des Caraïbes à la découverte des richesses patrimoniales, culturelles et gastronomiques de la Guadeloupe, la Martinique, Saint-Barthélemy et Saint-Martin, Cuba, Haït
La tourte : plat réconfortant par excellence ! Chaleureuse et généreuse
Le poulet forestier, décliné en version tradi' et version chef
L’atelier du pain : le pain d’épice, l'indémodable gourmandise