Guide présentant un tour d'horizon des principaux points de l'habitat écologique : matériaux, techniques, architecture, solutions constructives, emplacement, autonomie, etc.
Guide décrivant le pays, son histoire, sa géographie, son patrimoine naturel et culturel, son artisanat et ses spécialités culinaires. Avec des itinéraires de visite.
Des conseils, des exemples de menus et de nombreuses recettes adaptées pour les personnes atteintes d'hypercholestérolémie : chili con carne, crumble provençal, penne au pesto, nems aux fruits, entre