Une présentation des richesses naturelles et patrimoniales de la région, accompagnée d'une sélection d'adresses et de circuits de visite ainsi que de renseignements pratiques pour organiser son séjour
Une cinquantaine de voyages dans trente pays d'Europe, illustrés et cartographiés, pour découvrir des sites naturels méconnus (lacs de montagne, déserts, plaines polaires ou forêts primaires).
Des recettes moyen-orientales pour cuisiner au quotidien des plats végétariens : boreks, flaounes, taboulé, mjaddara, riz aux pois chiches, etc. Avec des focus sur des produits spécifiques.