Après Zéro gras et Zéro viande, zéro poisson, le chef Jean-François Piègea choisi de travailler les produits dans leur intégralité pour cuisiner en mode zéro gaspillage...
Un documentaire pour découvrir que grâce à ses grands-parents, il est possible de connaître l'histoire de sa famille, mais aussi de partager des activités et des confidences, d'être consolé, etc.
En 1914, la guerre éclate et René est à peine adulte lorsqu'il arrive dans les tranchées. Il se remémore ses rêves d'aviateur et parle des combats aériens pour tenir bon.