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Hachette pratique
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Fait maison
65 recettes de plats en cocotte mijotés, de la piperade basque aux oeufs et piment d'Espelette à la pintade aux marrons en passant par la queue de lotte à l'armoricaine et les calamars à la sicilienne
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Chêne
Une exploration de l'univers des bistrots à travers une présentation des produits, des boissons et des plats emblématiques associés à chaque service, du petit déjeuner pris au comptoir jusqu'au dîner.
Disponible
Marabout
Le b.a.-ba de la cuisine
75 recettes qui ne laissent aucun déchet : velouté au chou-fleur, pickles de légumes, guacamole de brocoli, frittata, carrot cake, gâteau à l'okara, entre autres. ©Electre 2022
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Artémis éditions
Recettes à partir de tomates : gaspachos, sauces, tomates farcies ou feuilletées, salades, cakes, tartes, friands, gratins, entre autres. @Electre2022
Disponible
Les comptoirs de saison
Marabout
Les comptoirs de saison
Présentation de recettes à base de courges, variées dans leurs goûts, leurs textures et leurs couleurs.
Disponible
Larousse
35 recettes proposant d'incorporer le lait d'amande, de soja, de riz, de noisette et autres boissons végétales dans ses préparations : gratins, quiches, gâteaux, tartes, crêpes, crèmes, etc.
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Larousse
Dis, on mange quoi ce soir ?
Cinquante recettes faciles à préparer avec des potimarrons, des butternuts, des courges spaghetti ou des pâtissons : risotto au potimarron, one pot rice au butternut, courge spaghetti aux épinards ou