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Cuisine du glaneur

30 plantes, 80 recettes
Editeur :
Collection
Carnets de cuisine
80 recettes illustrées pour accommoder les produits cueillis dans la nature telles que la confiture d'amélanches, le sirop de fleurs de sureau, la soupe aux orties, les muffins aux myrtilles, le pain d'alisier ou encore la sauce aux baies de genièvre. Le guide propose des conseils pour préparer, nettoyer et conserver les récoltes. Avec un élastique de fermeture. ©Electre 2018
1 vol. (128 p.) : illustrations en couleur : 20 x 15 cm
Support :
Public :
Disponibilité Médiathèque Localisation Cote
Disponible TRUCHTERSHEIM (MIK) Secteur adulte - Technologies 641. 5