" Lors de sa venue à la bibliothèque de Quatzenheim, la célèbre journaliste a laissé sa dédicace dans ce bel ouvrage de cuisine. Simone Morgenthaler y a compilé la crème de la crème, ses préférées parmi les meilleures recettes locales croisées au fil des rencontres et émissions télévisées qu'elle a longtemps animées.

Elle les partage ainsi avec soin, les commente avec le souci du témoignage authentique et de l'anecdote de circonstance, toujours complétée d'une citation en alsacien pour conclure, un régal à lire avant de cuisiner.

A noter également le soin tout particulier apporté aux photos d'illustration, kitschissimes à souhait... mais néanmoins appétissantes au final ! "